Nutritivne vrijednosti
≈ 350 kcalpo porciji od oko 150 g
- Proteini23%
- Masti72%
- Ugljikohidrati6%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Kremasti namaz napravljen umućkanjem slanog bakalara sa uljem i često drugim začinima.
- Kuhinja
- Italijanska (Venetian)
Tipični sastojci
- slani bakalar
- maslinovo ulje
- luk
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Italija
- Porijeklo
- Italija
Je li vam se svidjelo jelo?
Baccallà mantecato: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: La Cantina del 15