Besin değerleri
≈ 350 kcalyaklaşık 150 g'lık porsiyon başına
- Protein23%
- Yağ72%
- Karbonhidrat6%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Tuzlu morina balığının yağ ve genellikle diğer çeşnilerle çırpılmasıyla yapılan kremamsı bir ezme.
- Mutfak
- İtalyan (Venetian)
Tipik malzemeler
- tuzlu morina
- zeytinyağı
- soğan
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İtalya
- Köken
- İtalya
Bu yemeği beğendiniz mi?
BACCALÀ MANTECATO: başka nerede yenir La Cantina del 15 menüsüne dön