Tastavo Jelovnici restorana na vašem jeziku Prijava
Bosanski / Hrvatski / Srpski
Teleća jetra "venezijanska" sa polentom

Teleća jetra "venezijanska" sa polentom

FeGato alla "veneziana" con Gocce di polenta

€ 34

Antico Martini · Venecija

Teleća jetra u venecijanskom stilu poslužena uz polentu.

Nutritivne vrijednosti

≈ 600 kcalpo porciji od oko 350 g
  • Proteini24%
    24%
  • Masti58%
    58%
  • Ugljikohidrati19%
    19%

Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.

O jelu

Teleća jetra saute sa lukom, tradicionalno poslužena uz komade polente.

Kuhinja
Italian (Venetian)

Tipični sastojci

  • teleća jetra
  • luk
  • polenta
  • maslac
  • ulje

Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.

Historija jela

Italija

O klasičnom jelu fegato alla Veneziana. Lokal služi svoju verziju.

fegato alla Veneziana
© Xaura · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
Porijeklo
Italija

Izvori: Wikidata (CC0) ·

Je li vam se svidjelo jelo?

Nazad na jelovnik: Antico Martini