
Teleća jetra "venezijanska" sa polentom
FeGato alla "veneziana" con Gocce di polenta
€ 34
Antico Martini · Venecija
Teleća jetra u venecijanskom stilu poslužena uz polentu.
Nutritivne vrijednosti
≈ 600 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini24%
- Masti58%
- Ugljikohidrati19%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Teleća jetra saute sa lukom, tradicionalno poslužena uz komade polente.
- Kuhinja
- Italian (Venetian)
Tipični sastojci
- teleća jetra
- luk
- polenta
- maslac
- ulje
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Italija
O klasičnom jelu fegato alla Veneziana. Lokal služi svoju verziju.

- Porijeklo
- Italija
Izvori: Wikidata (CC0) ·
Je li vam se svidjelo jelo?