Prženi oslić, sos od crnog vina, endivija, lardon, pire od korijena celera
Smörstekt gös, rödvinssås, endive, lardon, rostad rotselleripuré
SEK 325≈ € 29.26
The Hills · Stockholm
Nutritivne vrijednosti
≈ 550 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini24%
- Masti62%
- Ugljikohidrati14%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Brbač (sea bass) pržen na tavi, poslužuje se uz redukciju od crnog vina. Prate ga endivija, komadići slanine i pire od korjenastog povrća.
- Kuhinja
- Francuska
- Porijeklo
- Francuska
Tipični sastojci
- brbač
- crno vino
- endivija
- slanina
- celeriac
- maslac
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?