Nutritivne vrijednosti
≈ 650 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini15%
- Masti49%
- Ugljikohidrati36%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Kremasto jelo od tjestenine napravljeno od jaja, pecorino sira i guanciale.
- Kuhinja
- Talijanska (rimska)
- Porijeklo
- Rim
Tipični sastojci
- rigatoni
- jaja
- pecorino romano
- guanciale
- crni biber
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?
Rigatoni alla Carbonara: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Suburra 1930