Nutritivne vrijednosti
≈ 300 kcalpo porciji od oko 150 g
- Proteini9%
- Masti65%
- Ugljikohidrati26%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Cijeli artičoke koji se prže u ulju dok listovi ne postanu hrskavi i zlatni.
- Kuhinja
- Italijanska (jevrejska)
- Porijeklo
- Rim
Tipični sastojci
- artičoka
- brašno
- ulje
- so
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?
Artičoka alla giudia: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Al Biondo Tevere