Grilovani školjke dagnje, sos od rakova
Noix de Saint-Jacques grillées, jus de crustacé
€ 29
Le Jeroboam · Pariz
Nutritivne vrijednosti
≈ 300 kcalpo porciji od oko 200 g
- Proteini36%
- Masti52%
- Ugljikohidrati12%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Svježi dagnje (scallops) zapečeni na roštilju i posluženi uz koncentrisani redukcijski sos od temeljca rakova.
- Kuhinja
- Francuska
Tipični sastojci
- dagnje
- temeljac od rakova
- maslac
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?