Nutritivne vrijednosti
≈ 400 kcalpo porciji od oko 250 g
- Proteini32%
- Masti58%
- Ugljikohidrati9%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Teleća jetra sauteirana s lukom i često deglazirana s octom ili vinom.
- Kuhinja
- Italijanska (Venecijanski stil)
- Porijeklo
- Venecija, Italija
Tipični sastojci
- teleća jetra
- luk
- bijelo vino
- ovca
- maslac
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?
Teleća jetra na venecijanski način: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: La Bastide Massimo