Nutritivne vrijednosti
≈ 400 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini17%
- Masti61%
- Ugljikohidrati21%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tradicionalna fermentisana čorba napravljena od kiselog tijesta od raži, obično se služi s komadićima dimljenog kobasice i kuhanim jajetom.
- Kuhinja
- Poljska
Tipični sastojci
- kiselo tijesto od raži
- kobasica
- jaje
- majčina dušica
- bijeli luk
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Poljska / Češka
O klasičnom jelu Żurek. Lokal služi svoju verziju.
- Porijeklo
- Poljska / Češka
Više
Żurek ili Żur je tradicionalna poljska kisela gusta supa, na bazi kiselog tijesta. Poljsko ime supe nastalo je od njemačke riječi za kiselo (sauer - nekada sūr).
Odlomak iz članka „Żurek” na Wikipediji · korištena verzija · CC BY-SA 4.0
Je li vam se svidjelo jelo?