Venetian Well

Name: Venetian Well
Address: Krf, GR
Telephone: +302661550955
Price range: €€€€

Krf · Grčka · €€€€ · 10 jela · € 15 – € 38

Ruta Pozovi Rezerviši sto

Šta ovdje naručiti

Korfu pastitsada, ravioli s kokerelem, začinjeni začinima sa Korfu, krem od sira graviera, čips od divljeg artičoka, lješnjak€ 21
Kretanski dakos, tradicionalni kretanski dakos od ječma u modernoj verziji sa sifonom od feta sira, sorbe od paradajza, šarenim cherry paradajzom i maslinovim uljem prožetim majčinom dušicom€ 15

Jela

Velouté supa od morske ribe, bakalar i gnocchi, ježevač, sabukos
€ 19

The soup Veloute from stonefish’s, cod fish gnocchi, sea urchin, saboukos
Tartar od morskog parčara, zemlja od caroba, ikra, emulzija od skuše, citrusi
€ 22

Red Mullet Tartar Carob soil, Roe, mackerel emulsion, citrus
Tartar od teletine (polpeta), emulzija od paradajza, majonez od anchoveta, puhaste krompiri, umak od žumanjca poširanog na 60 stepeni u ekstra djevičanskom maslinovom ulju
€ 20

Veal tartar (polpeta) Tomato emulsion, anchovies’ mayonnaise, puff potatoes, poached egg yolk at 60 degrees in extra virgin olive oil
Kretanski dakos, tradicionalni kretanski dakos od ječma u modernoj verziji sa sifonom od feta sira, sorbe od paradajza, šarenim cherry paradajzom i maslinovim uljem prožetim majčinom dušicom
€ 15

Cretan dakos Traditional Cretan barley dakos, in a modern version with feta cheese siphon, tomato sorbet, colorful cherry tomatoes and thyme infused olive oil
Goat cheese mesclun salad A Colorful composition of mixed salad leaves, goat cheese in almond crust, red fruits, a red fruit vinaigrette with xeres vinegar and a strawberry-tomato sorbet
€ 17
Sweetbreads, teleći timpan od dimljenog krema od salsifija, sos od gljiva i tartufa sa bergamotom
€ 24

The Sweetbreads Sweetbreads from veal with smoked cream from salsify, mushrooms & truffles flavored sauce bergamot
Fregola, italijanska tjestenina sa Sardinije u stilu rizota, sa raznim gljivama, majčinom dušicom, čipsom od parmezana i ljetnim tartufom
€ 21

The fregola Italian type pasta from Sardinia in risotto style, with a variety of mushrooms, marjoram, parmesan chips and summer truffle
Korfu pastitsada, ravioli s kokerelem, začinjeni začinima sa Korfu, krem od sira graviera, čips od divljeg artičoka, lješnjak
€ 21

Corfu pastitsada Ravioli with Cockerel, flavored with Corfu spices, graviera cheese cream, wild artichoke chips, hazelnut
Bakalar, file bakalar, krema od divljeg artičoka, Savoro sos, šalot i suvo grožđe
€ 29

The Cod Cod fillet, wild artichoke cream, Savoro sauce, shallots & Raisins
Rossini, teleći file s guščijom jetrom, kraljevskim šampinjonom, sosom od starog Port vina i služi se uz šparoge i aromatični pire od krompira
€ 38

Rossini Veal fillet with goose foie gras, king oyster mushroom, a sauce from vintage Port wine and is served with asparagus, flavored potato cream.

Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.

Svi restorani: Krf