Marea Ibiza
Ibiza · Riba i plodovi mora · €€€ · 29 jela · € 5 – € 49 · Pogodno za vegetarijance
Nema odgovarajućih jela.
APERITIVI APERITIVOS
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Olivas, Alioli y Pan
PREDNEZE ENTRANTES
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Tiradito de Sirvia
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Tartar de Bonito con Pistachos & Yema de Huevo
Tartar od bolito ribe u pratnji pistaćia i žumanceta.
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Vieiras con Nata, Apio y Caviar
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Carpaccio de Lubina con Pan Brioche & Mantequilla
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Carpaccio de setas
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Chipirones a la Plancha con Patata Ana
Prženi lignji u pratnji Patata Anna krumpira.
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Langostinos con Oliva & Ajo
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Cogollos con aderezo de Anchoítas
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Jamón Ibérico de Bellota con Pan & Tomate
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Ostras Gilardeu (s.m.) al natural o con leche de tigre (Unidad)
GLAVNA JELA PRINCIPALES
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Arroz Cremoso con Pulpo, Pimentón Ahumado & Aceite de Trufa
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Arroz Cremoso con Langostinos Gravlax & Ralladura de Limón
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Arroz Cremoso con Azafrán, Yema de Huevo & Queso Gorgonzola
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Lubina con Patata Cremosa (Para compartir)
Brancin u pratnji kremastog krumpira.
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Lomo alto con Boniatos, Setas, Verduras de Estación & Jugo de Carne
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Pulpo Grillado con Pimentón de la Vera & Patata Cremosa
PRILOGI Guarniciones
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BURRATA CON ESPÁRRAGOS & ALCAPARRAS FRITAS.
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HINOJOS BRASEADOS CON CEBOLLETA, ENELDO & RALLADURA DE LIMÓN
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VEGETALES FRESCOS DE LA HUERTA CON ALIÑO THAI
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PURÉ DE PATATA CREMOSA CON SOFRITO DE TOMATE
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PATATA ANA CON CEBOLLA ASADA
DESERTI POSTRES
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Crème Brûlée
€ 8Karamelizirani krem s vanilijom -
Piña al Vino Blanco con Helado
Ananas mariniran u bijelom vinu poslužen s sladoledom.
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Mousse Tibia de Chocolate con Crumble & Helado de Pistacho
Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.