Bovinity

Sazrijevana posni dio s fior di latte sirom, dimljenim čedarom, kimchi majonezom, šalotom, ukiseljenim lukom i čipsom od bijelog luka u maslacu.

Sazrijevana posni dio poslužen uz pečeni krompir u lõju od patke, korjenasto povrće, pire krompir, Yorkshire puding i umak od kosti.

Stejkovi sazrijevanog govedine posluženi uz izbor priloga od pečenja.

Kamenice poslužene s wasabi kaviarom, hrskavom šalotom i ponzu sosom.

Spring rolls od goveđeg briska posluženi uz gochujang, kimchi aioli i salatu.

Argentinski rakovi s kremom od limuna i maslacem od bijelog luka.