Fegato alla Veneziana: šta je i gdje ga jesti
Teleća jetra dinstana s lukom dok ne postane mekana i aromatična.
12 restorana na Tastavu ga služi
- Kuhinja
- Italijanska (venecijanska)
Tipični sastojci
- teleća jetra
- luk
- maslac
- maslinovo ulje
- peršun
Historija jela
Italija
- Porijeklo
- Italija
Izvori: Wikidata (CC0)
Gdje ga jesti
London
- La Famiglia£ 25.50
- La Pappardella Fegato Alla Veneziana£ 21.90
- Ziani£ 35
München
- Mozzamo GmbH Fegato alla Veneziana Kalbsleber I Weißweinsauce I geschmorte Zwiebeln I gegrillte Polenta€ 28.50
- Piccola Italia€ 24.90
Venecija
- Osteria Enoteca San Marco Fegato alla veneziana (piatto della tradizione)€ 28
- Bacaretto Cicchetto Venice€ 30
Frankfurt na Majni
- Mario & Lino€ 28
Rotterdam
- Due Tonino€ 34.70
Tallinn
- Restoran Controvento Fegato alla Veneziana**g€ 20
Basel
- Restaurant Pizzeria DorenbachCHF 33.50
Riga
- Da Sergio Restorans FEGATO ALLA VENEZIANA€ 11.50
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.