Pržana hobotnica: šta je i gdje ga jesti
Pulpo braseado
Tenderna hobotnica koja je polagano kuhana ili ragu kako bi se postigla meka tekstura. Često je začinjena maslinovim uljem i paprikom.
6 restorana na Tastavu ga služi
- Kuhinja
- Španska
- Porijeklo
- Španija
Tipični sastojci
- hobotnica
- maslinovo ulje
- paprika
- krompir
Gdje ga jesti
Madrid
- La Malontina Pulpo braseado€ 33
- Paradero Perú Pulpo Braseado€ 23
Alicante
- Restaurante Plaza Canalla Pulpo braseado€ 18
- Los Hierros Pulpo braseado (ración)€ 18
Bilbao
- La Pizarra Brasa y Barra PULPO BRASEADO€ 22.10
Split
- Mazzgoon Braised Octopus€ 36
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.