Nutritivne vrijednosti
≈ 400 kcalpo porciji od oko 150 g
- Proteini19%
- Masti76%
- Ugljikohidrati5%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Teleći mozak pržen na tavi na maslacu s posipanjem brašnom.
- Kuhinja
- Francuska
Tipični sastojci
- teleći mozak
- maslac
- brašno
- limun
- peršun
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?