Caponata
Slatko-kisela marinirana patlidžan po sicilijanskom načinu
€ 14.50
Bragato Vini e Gastronomia · Berlin
Slatko-kisela marinirana patlidžan po sicilijanskom načinu.
Nutritivne vrijednosti
≈ 200 kcalpo porciji od oko 200 g
- Proteini5%
- Masti63%
- Ugljikohidrati33%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Sicilijansko jelo od povrća koje se sastoji od prženih komada patlidžana u slatko-kiselom sosu.
- Kuhinja
- Italijanska (Sicilijanska)
Tipični sastojci
- patlidžan
- celer
- kapari
- masline
- sirće
- šećer
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Italija
- Porijeklo
- Italija
Je li vam se svidjelo jelo?
Caponata: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Bragato Vini e Gastronomia