Battuta di bovino, con maionese di patate e capperi Selezionata, frollata e battuta per noi da Edoardo
16 €
Vicolo Colombina · Bologna
Battuta di manzo con maionese di patate e capperi.
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine25%
- Grassi63%
- Carboidrati12%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Carne di manzo cruda finemente tritata, condita e servita con una cremosa maionese a base di patate e capperi salati.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- manzo
- patate
- maionese
- capperi
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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