Spuma di mortadella con crostini di pane
9 €
Trattoria Osteria Buca Manzoni · Bologna
Spuma di mortadella servita con crostini di pane.
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine10%
- Grassi74%
- Carboidrati16%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una crema leggera e ariosa fatta con mortadella frullata, servita con cubetti di pane tostato.
- Cucina
- Italiana (Bolognese)
- Origine
- Bologna, Italia
Ingredienti tipici
- mortadella
- panna
- pane
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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