Spaghetti alla Carbonara Originale
19 €
Francucci Ristorante · Berlin
Spaghetti mit Pecorino, Guanciale, Eigelb und Pfeffer.
Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß16%
- Fett50%
- Kohlenhydrate35%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein klassisches Pastagericht, bei dem Spaghetti mit Eiern, Hartkäse und gepökeltem Schweinefleisch geschwenkt werden.
- Küche
- Italienisch (Römisch)
- Herkunft
- Rom
Typische Zutaten
- Spaghetti
- Pecorino Romano
- Guanciale
- Eigelb
- schwarzer Pfeffer
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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