Guacamole
10 CHF≈ 10,79 €
Restaurant Bistro Riffraff · Zürich
Avocado mit Tomaten, Knoblauch und Koriander, serviert mit hausgemachten Chips.
Nährwerte
- Eiweiß4%
- Fett71%
- Kohlenhydrate25%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein cremiger Dip aus zerdrückten Avocados, gemischt mit verschiedenen Gewürzen und Gemüse. Er wird typischerweise als Vorspeise mit Tortilla-Chips serviert.
- Küche
- Mexikanisch
Typische Zutaten
- Avocado
- Tomate
- Knoblauch
- Koriander
- Zwiebel
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Mexiko
- Herkunft
- Mexiko
Mehr lesen
Guacamole [ɡu̯akaˈmoːlə] ist ein Avocado-Dip aus der mexikanischen Küche. Das Wort Guacamole stammt von dem Nahuatl-Wort ahuacamolli, was so viel wie „Avocadosauce“ bedeutet, zusammengesetzt aus āhuacatl [aːˈwakat͡ɬ] („Avocado“) und molli [ˈmolːi] („Soße“, wörtlich „Gebräu“).
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Guacamole“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
Hat dir das Gericht geschmeckt?
Guacamole: wo es das noch gibt Zurück zur Speisekarte von Restaurant Bistro Riffraff