Guacamole
10 CHF≈ 10,79 EUR
Restaurant Bistro Riffraff · Zürich
Avocado cu roșii, usturoi și coriandru, servit cu chipsuri artizanale.
Valori nutriționale
- Proteine4%
- Grăsimi71%
- Carbohidrați25%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un sos cremos făcut din avocado pasat, amestecat cu diverse condimente și legume. Este servit de obicei ca aperitiv cu chipsuri de tortilla.
- Bucătărie
- Mexicană
Ingrediente tipice
- avocado
- roșii
- usturoi
- coriandru
- ceapă
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Mexic
- Origine
- Mexic
Mai mult
Guacamole e un sos originar din Mesoamerica, preparat pe bază de avocado. Cuvântul provine din limba spaniolă din aguacate și mole (avocado și sos) care la rândul lor provin din limba nahuatl, de la cuvântul Ahuacamolli (ahuacatl→aguacate→avocado; molli→mole→sos).
Fragment din articolul Wikipedia „Guacamole” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?
Guacamole: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Restaurant Bistro Riffraff