Гуакамоле
Guacamole
10 CHF≈ 10,79 €
Restaurant Bistro Riffraff · Цюрих
Авокадо с помидорами, чесноком и кориандром, подается с домашними чипсами.
Пищевая ценность
- Белки4%
- Жиры71%
- Углеводы25%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Кремообразная закуска, приготовленная из пюре авокадо, смешанного с различными приправами и овощами. Обычно подается как закуска с кукурузными чипсами.
- Кухня
- Мексиканская
Типичные ингредиенты
- авокадо
- томат
- чеснок
- кинза
- лук
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Мексика
- Происхождение
- Мексика
Подробнее
Гуакамо́ле (исп. guacamole, от аст. āhuacamōlli, от āhuacatl (авокадо) и mōlli (сальса или соус)) — холодная закуска, а также соус-дип из пюрированной мякоти авокадо с добавлением помидоров, кинзы, сока лайма и других овощей и приправ. Имеет консистенцию густого соуса (пасты).
Отрывок из статьи Википедии «Гуакамоле» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
Гуакамоле: где ещё попробовать Назад к меню Restaurant Bistro Riffraff