Гуакамоле
Guacamole
10 CHF≈ 10,79 EUR
Restaurant Bistro Riffraff · Цюрих
Авокадо з томатами, часником та коріандром, подається з домашніми чипсами.
Харчова цінність
- Білки4%
- Жири71%
- Вуглеводи25%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Вершковий дип, виготовлений із перетертого авокадо, змішаного з різними спеціями та овочами. Зазвичай подається як закуска з чипсами тортилья.
- Кухня
- Мексиканська
Типові інгредієнти
- авокадо
- томат
- часник
- кінза
- цибуля
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Мексика
- Походження
- Мексика
Докладніше
Ґуакамоле (ісп. guacamole) або ґуак (guac) в Північній Америці) — традиційна страва мексиканської кухні, соус (сальса) на основі стиглого авокадо, соку лайму та солі. Також може містити додаткові складники: помідори, цибулю, паприку, часник, коріандр, приправи.
Уривок зі статті Вікіпедії «Гуакамоле» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?
Гуакамоле: де ще скуштувати Назад до меню Restaurant Bistro Riffraff