Gebratenes Lachsfilet
46 CHF≈ 49,64 €
Brasserie Schiller · Zürich
Gebratenes Lachsfilet mit Sellerie-Kartoffelpüree und Hummerschaum.
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß27%
- Fett52%
- Kohlenhydrate21%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Lachsfilet aus der Pfanne, serviert mit einem glatten Sellerie-Kartoffel-Püree und einem leichten Schaum mit Hummergeschmack.
Typische Zutaten
- Lachs
- Sellerie
- Kartoffeln
- Hummer
- Sahne
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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