Filetto di salmone arrosto
Gebratenes Lachsfilet
46 CHF≈ 49,64 €
Brasserie Schiller · Zurigo
Filetto di salmone arrosto con purè di patate e sedano e schiuma di aragosta.
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine27%
- Grassi52%
- Carboidrati21%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un filetto di salmone cotto in padella, servito con una morbida purea di sedano e patate e una leggera schiuma al gusto di aragosta.
Ingredienti tipici
- salmone
- sedano
- patate
- aragosta
- panna
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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