Tafelspitz 搭配豌豆慕斯、咖啡胡椒酱汁和烤松露烩饭
Rosa geschmorter Kalbstafelspitz auf Erbsenmousse mit Kaffee – Pfeffersauce und gebackenem Trüffelrisotto
€29.80
Entler Ein Restaurant · 维也纳
- 含麸质谷物
- 蛋
- 乳
- 芹菜
- 二氧化硫和亚硫酸盐
营养成分
≈ 490 千卡± 30% · 每份约 534 克
- 蛋白质52 g
- 脂肪15 g
- 碳水化合物34 g
- 其中饱和脂肪
- 9.1 g
- 其中糖
- 7.4 g
- 膳食纤维
- 4.9 g
- 盐
- 2.3 g
维生素和矿物质（占参考摄入量的百分比）
- 维生素B12 119%
- 锌 91%
- 钾 75%
- 维生素A 63%
- 铁 52%
- 维生素C 32%
- 维生素B1 26%
- 镁 24%
- 维生素E 20%
- 维生素D 18%
- 叶酸 18%
根据该菜品的标准食谱和食物成分表计算；餐厅的食谱和份量可能不同。
这道菜的信息正在准备中。
菜肴历史
奥地利
- 发源地
- 奥地利
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