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鸭肉鹅肝酱配金橘和芒果酱

鸭肉鹅肝酱配金橘和芒果酱

Duck & foie gras terrine, kumquats & mango relish

€13

Wigi's Kitchen · 瓦莱塔

营养成分

≈ 500 千卡每份约 150 克
  • 蛋白质13%
    13%
  • 脂肪78%
    78%
  • 碳水化合物9%
    9%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

由鸭肉和鹅肝制成的浓郁压制肉糜冻,配以水果酱。

菜系
法国

常见食材

  • 鸭肉
  • 鹅肝
  • 金橘
  • 芒果

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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