营养成分
≈ 300 千卡每份约 150 克
- 蛋白质10%
- 脂肪56%
- 碳水化合物35%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
经典鞑靼牛肉的无肉版本，使用植物基食材和鸡蛋。
常见食材
- vegetarian tartare base
- capers
- gherkins
- egg yolk
- brioche
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
经典鞑靼牛肉的无肉版本，使用植物基食材和鸡蛋。
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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