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Dal Makhani

Dal Makhani

用黄油烹制的黑扁豆。

€15.90

Roshnis Palace · 斯图加特

用黄油烹制的黑扁豆。

  • 乳

营养成分

≈ 450 千卡每份约 300 克
  • 蛋白质13%
    13%
  • 脂肪57%
    57%
  • 碳水化合物30%
    30%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

一种由慢炖黑扁豆和红腰豆制成的浓郁奶油料理,最后加入了大量的黄油和奶油。

菜系
印度 (旁遮普)

常见食材

  • 黑扁豆
  • 黄油
  • 奶油
  • 大蒜
  • 生姜
  • 番茄

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

菜肴历史

印度

Dal makhani
© Charles Haynes · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons
发源地
印度

来源: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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