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Original
Dal Makhani

Dal Makhani

15,90 €

Roshnis Palace · Stuttgart

Schwarze Linsen, zubereitet mit Butter.

  • Milch

Nährwerte

≈ 450 kcalpro Portion von etwa 300 g
  • Eiweiß13%
    13%
  • Fett57%
    57%
  • Kohlenhydrate30%
    30%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein reichhaltiges und cremiges Gericht aus langsam gekochten schwarzen Linsen und Kidneybohnen, verfeinert mit reichlich Butter und Sahne.

Küche
Indisch (Punjabi)

Typische Zutaten

  • schwarze Linsen
  • Butter
  • Sahne
  • Knoblauch
  • Ingwer
  • Tomaten

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Indien

Dal makhani
© Charles Haynes · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons
Herkunft
Indien

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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