Armagnac 鸡肝慕斯
Mousse de higaditos de ave al Armagnac
€12
San Marco Plaza de España · 塞维利亚
配有 Armagnac 和黄油的鸡肝慕斯。
- 乳
- 二氧化硫和亚硫酸盐
营养成分
≈ 400 千卡每份约 100 克
- 蛋白质12%
- 脂肪83%
- 碳水化合物5%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种口感丝滑、浓郁的慕斯，由禽类肝脏与黄油混合而成，并加入了 Armagnac 白兰地调味。
常见食材
- 禽类肝脏
- 黄油
- armagnac
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。
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