Geflügelleber-Mousse mit Armagnac
Mousse de higaditos de ave al Armagnac
12 €
San Marco Plaza de España · Sevilla
Mousse aus Geflügelleber mit Armagnac und Butter.
- Milch
- Schwefeldioxid und Sulphite
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß12%
- Fett83%
- Kohlenhydrate5%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine glatte, cremige Mousse aus Geflügelleber, vermischt mit Butter und verfeinert mit Armagnac-Brandy.
Typische Zutaten
- Geflügelleber
- Butter
- Armagnac
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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