营养成分
≈ 350 千卡每份约 150 克
- 蛋白质7%
- 脂肪33%
- 碳水化合物60%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
小巧、蓬松的酵母发酵迷你煎饼。传统上趁热食用，并撒上大量的糖粉和黄油。
- 菜系
- 荷兰
常见食材
- 荞麦粉
- 小麦粉
- 酵母
- 牛奶
- 鸡蛋
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
荷兰
- 发源地
- 荷兰
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荷兰小松饼（荷兰语：Poffertjes），松饼的一种，为荷兰常见的传统甜食，由酵母和荞麦粉制成，通常不加任何馅料，口感与台湾的鸡蛋糕类似，可再加上巧克力酱、鲜奶油、新鲜水果或者冰淇淋等食用。大小刚好一口一个，通常在市集或是闹区的街边贩售。
摘自维基百科条目《荷蘭小鬆餅》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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