Nährwerte
- Eiweiß7%
- Fett33%
- Kohlenhydrate60%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Kleine, fluffige Mini-Pfannkuchen aus Hefeteig. Sie werden traditionell warm mit einer großzügigen Schicht Puderzucker und Butter serviert.
- Küche
- Niederländisch
Typische Zutaten
- Buchweizenmehl
- Weizenmehl
- Hefe
- Milch
- Eier
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Niederlande
- Herkunft
- Niederlande
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Poffertjes (IPA: [ˈpɔfɐtjəs], ) sind eine niederländische Gebäckspezialität, die kleinen, münzgroßen Pfannkuchen ähnelt. Sie sind relativ dick, werden mit kleinen Butterstückchen serviert und mit viel Puderzucker bestreut, wodurch sie deutlich süßer als normale Pfannkuchen schmecken.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Poffertjes“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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