营养成分
≈ 300 千卡每份约 350 克
- 蛋白质28%
- 脂肪52%
- 碳水化合物19%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种由牛肉和腌梅子或 tklapi 酱制成的浓郁辛辣汤。
- 菜系
- 格鲁吉亚
常见食材
- 牛肉
- tklapi
- 大米
- 洋葱
- 大蒜
- khmeli suneli
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
格鲁吉亚
- 发源地
- 格鲁吉亚
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卡尔乔（乔治亚语：ხარჩო）是一道传统乔治亚浓汤料理。卡尔乔的主要原料是牛肉（但也可以使用羊肉、猪肉、鸡肉或鹅肉）。
摘自维基百科条目《卡爾喬 (食品)》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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