Wartości odżywcze
≈ 300 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko28%
- Tłuszcz52%
- Węglowodany19%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Sycąca, pikantna zupa przygotowana z wołowiny i kiszonej śliwki lub sosu tklapi.
- Kuchnia
- Gruzińska
Typowe składniki
- wołowina
- tklapi
- ryż
- cebula
- czosnek
- chmeli suneli
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Gruzja
- Pochodzenie
- Gruzja
Więcej
Charczo (gruz. ხარჩო) – zupa o konsystencji gulaszu i ostrym wyrazistym smaku, przygotowywana z wołowiny lub jesiotra z dodatkiem migdałów, orzechów włoskich lub laskowych. Tradycyjne danie kuchni kaukaskiej (gruzińskiej).
Fragment artykułu „Charczo” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?