Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 350 г
- Білки28%
- Жири52%
- Вуглеводи19%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Ситний пряний суп, приготований з яловичини та мацоні або соусу ткліпі.
- Кухня
- Грузинська
Типові інгредієнти
- яловичина
- ткліпі
- рис
- цибуля
- часник
- хмелі-сунелі
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Грузія
- Походження
- Грузія
Докладніше
Харчо́ (груз. ხარჩო) — національна грузинська страва, суп з яловичини з рисом і волоськими горіхами на спеціальній кислій основі — тклапі. Інша назва харчо грузинською мовою «дзерохис хорци харшот» означає яловичий суп.
Уривок зі статті Вікіпедії «Харчо» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?