营养成分
≈ 400 千卡每份约 200 克
- 蛋白质32%
- 脂肪62%
- 碳水化合物6%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
经典意大利菜的一种变体，使用鹿肉代替小牛肉。由切成薄片的肉搭配奶油质地的金枪鱼酱组成。
- 菜系
- Italian (Piedmontese)
常见食材
- 鹿肉
- 金枪鱼
- 酸豆
- 鳀鱼
- 蛋黄
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
意大利
关于经典菜肴Vitello tonnato。本店供应的是自家版本。
- 发源地
- 意大利
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