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波尔图式牛杂

波尔图式牛杂

Tripas à Moda do Porto

1 Pax €102 Pax €19

Restaurante Scala · 波尔图

营养成分

≈ 700 千卡每份约 500 克
  • 蛋白质27%
    27%
  • 脂肪48%
    48%
  • 碳水化合物24%
    24%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

一种由猪肚、香肠和豆类制成的丰盛炖菜。

菜系
葡萄牙菜 (波尔图)

常见食材

  • 猪肚
  • 香肠
  • 白豆
  • 胡萝卜
  • 洋葱

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

菜肴历史

葡萄牙

Tripas à moda do Porto
© MariaCartas · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
发源地
葡萄牙

来源: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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