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巴勒莫风味茄子烧

巴勒莫风味茄子烧

CAPONATA PALERMITANA

€7

I Pastari · 巴勒莫

营养成分

≈ 200 千卡每份约 250 克
  • 蛋白质6%
    6%
  • 脂肪50%
    50%
  • 碳水化合物44%
    44%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

一种西西里蔬菜酱,由炸茄子和芹菜加入酸甜的番茄酱调制而成。

菜系
意大利(西西里)
起源
西西里岛,巴勒莫

常见食材

  • 茄子
  • 芹菜
  • 番茄
  • 刺山柑
  • 橄榄
  • 醋
  • 糖

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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