营养成分
≈ 400 千卡每份约 200 克
- 蛋白质10%
- 脂肪49%
- 碳水化合物41%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种厚实的咸味塔，上面铺着焦糖洋葱、橄榄，有时还有鳀鱼。
- 菜系
- 法国 (普罗旺斯)
常见食材
- 洋葱
- 橄榄油
- 鳀鱼
- 黑橄榄
- 小麦粉
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
意大利 / 法国
- 发源地
- 意大利 / 法国
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尼斯洋葱塔(法语：Pissaladière，法语发音：[pisaladjɛʁ])是源自南法的一种类似于披萨的熟食，常见于尼斯、马赛、土伦等城市以及瓦尔地区。在意大利的利古里亚大区，特别是因佩里亚省也很流行。
摘自维基百科条目《尼斯洋葱塔》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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