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小炖锅盛装的茄子帕玛森

小炖锅盛装的茄子帕玛森

EGGPLANT PARMIGIANA SERVED IN COCOTTE

€32

Savini Milano 1867 · 米兰

营养成分

≈ 400 千卡每份约 300 克
  • 蛋白质17%
    17%
  • 脂肪60%
    60%
  • 碳水化合物23%
    23%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

一种由层叠的炸茄子片、番茄酱和奶酪组成的烘焙菜肴。

菜系
意大利 (那不勒斯)
起源
意大利

常见食材

  • 茄子
  • 番茄酱
  • 马苏里拉奶酪
  • 帕玛森奶酪
  • 罗勒

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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