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白酱

白酱

Sauce blanche

€1

Rotisserie Montaigne · 马赛

奶油质地的白酱。

营养成分

≈ 100 千卡每份约 60 克
  • 蛋白质7%
    7%
  • 脂肪74%
    74%
  • 碳水化合物18%
    18%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

一种光滑、奶油质感的酱汁,通常由面粉糊(roux)和牛奶或奶油制成。

菜系
French

常见食材

  • 牛奶
  • 黄油
  • 面粉
  • 肉豆蔻

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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