Nährwerte
≈ 100 kcalpro Portion von etwa 60 g
- Eiweiß7%
- Fett74%
- Kohlenhydrate18%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine glatte, cremige Sauce, die typischerweise aus einer Mehlschwitze und Milch oder Sahne hergestellt wird.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Milch
- Butter
- Mehl
- Muskatnuss
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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