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Alouettes sans tête

Alouettes sans tête

一种禽肉料理

€26

Maison Boheme · 马赛

配细扁面的禽肉料理。

营养成分

≈ 700 千卡每份约 400 克
  • 蛋白质20%
    20%
  • 脂肪51%
    51%
  • 碳水化合物29%
    29%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

一种传统的禽肉料理,通常涉及小鸟或特定的部位,在咸鲜的酱汁中烹制。搭配细扁面食用。

菜系
法国

常见食材

  • 禽肉
  • 细扁面
  • 奶油
  • 黄油
  • 香草

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

菜肴历史

普罗旺斯

Alouettes sans tête
© marlèned · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons
发源地
普罗旺斯

来源: Wikidata (CC0) ·

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