营养成分
≈ 350 千卡每份约 150 克
- 蛋白质29%
- 脂肪68%
- 碳水化合物2%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
The thymus gland of a calf, which is cleaned, boiled, and then grilled or pan-seared.
- 菜系
- Argentine
- 起源
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常见食材
- veal sweetbreads
- salt
- pepper
- butter
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。
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