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Zabaione

Zabaione

一种由蛋黄、糖和甜酒制成的甜点。

€10.90

Ristorante il Tartufo · 科隆

营养成分

≈ 300 千卡每份约 100 克
  • 蛋白质8%
    8%
  • 脂肪45%
    45%
  • 碳水化合物47%
    47%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

一种轻盈甜美的蛋奶冻,通过隔水加热的方式搅拌蛋黄、糖和甜葡萄酒制成。

菜系
意大利

常见食材

  • 蛋黄
  • 糖
  • 甜葡萄酒

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

菜肴历史

意大利

zabaione
© stu_spivack · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons
发源地
意大利

来源: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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