营养成分
≈ 450 千卡每份约 300 克
- 蛋白质7%
- 脂肪57%
- 碳水化合物36%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
炸土豆块，搭配由 Ibicenca sobrasada 和蒜香蛋黄酱组成的辛辣酱料。
- 菜系
- 西班牙（巴利阿里群岛）
常见食材
- 土豆
- sobrasada
- 大蒜
- aioli
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
西班牙
关于经典菜肴Patatas bravas。本店供应的是自家版本。
- 发源地
- 西班牙
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