Restauracja FINO

切碎的波兰牛里脊配以冰淇淋、果冻、珍珠洋葱和细香葱蛋黄酱。

煮花椰菜配松露片、腌花椰菜、红卷心菜雪芭和酥粒。

峡湾鳟鱼鞑靼配黄瓜奶油冰淇淋、腌芜菁、莳萝蛋黄酱、苹果和莳萝。

野味饺子配土豆韭葱乳液、韭葱、香草沙拉、榛果、芥末和浓缩肉汁。

奶油小龙虾汤配烤甜菜、荞麦、腌芜菁和莳萝。

美味牛肝菌浓汤配蘑菇可乐饼、杏鲍菇脆片、腌菜和土豆。

Moulard鸭胸配李子乳液、燕麦团子、腌李子、菊苣根脆片和浓缩肉汁。

红卷心菜、黑比诺葡萄酒和“醉羊”奶酪烩饭。

油封与烘烤芹菜配泡沫、脆片、羊肚菌大麦和芹菜杏桃沙拉。

牛里脊配泥、油封欧芹、脆片、海绵蛋糕、珍珠洋葱和浓缩肉汁。

巧克力李子奶油甜点配冰淇淋、大麻华夫饼、腌苹果和巧克力酥粒。

素食南瓜“凝乳”配腌南瓜、沙棘雪芭、格兰诺拉麦片和可可饼干。

鸡肉清汤配自制面条。

玉米裹粉炸鸡配自制薯条和黄油烤甜菜。