小牛法式炸肉卷
KALBS-CORDON BLEU – VEAL CORDON BLEU
€48
Via Monte Napoleone Restaurant · 美因河畔法兰克福
配以土豆泥和肉汁的小牛法式炸肉卷。
营养成分
≈ 750 千卡每份约 400 克
- 蛋白质21%
- 脂肪54%
- 碳水化合物24%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
裹粉的小牛肉排，中间包裹着火腿和奶酪馅。通常煎至金黄，搭配土豆泥和肉汁。
- 菜系
- European
- 起源
- Switzerland/Austria
常见食材
- veal
- ham
- cheese
- potatoes
- jus
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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